Παρατηρώ τελευταία πως έχει δημιουργηθεί ένα κύμα ανοίγματος μαγαζιών που πουλάνε... γιαούρτι.
Από τις αρχές της δεκαετίας του 80, το γιαούρτι βιομηχανοποιείται και πλέον βγαίνει σε δύο τύπους.
Το "πατροπαράδοτο", που είναι ένα φυσιολογικό γιαούρτι που δημιουργήθηκε από καλλιέργεια γιαούρτης, που στο πάνω του μέρος σχηματίζει κρούστα.
Και το βιομηχανοποιημένο που είναι απλά ταραγμένο γάλα (total, αγελαδίτσα, βελουτέλα κτλ) και δεν λήγει σχεδόν ποτέ
Από τα τέλη της δεκαετίας του 90 σίγουρα μεν υπάρχει σε κάθε σπίτι, αλλά δεν είναι και η πρώτη επιλογή προϊόντος προς κατανάλωση, κάποιου που θα βγει για βόλτα...
Μέχρι και 2 μήνες πριν ήταν μία ξεχασμένη, "επαρχιώτικη" συνήθεια,
που άνετα θα αποτελούσε λόγο του να γίνει δακτυλοδεικτούμενος κάποιος που θα το απολάμβανε σε μια καφετέρια!
Ξαφνικά, το γιαούρτι έγινε "in",
Τι γνώμη έχετε; πως σας φαίνεται εσάς;