Δεν υπάρχει ένα συγκεκριμένο σημείο το οποίο αν περάσεις αυτόματα αλλάζεις, η αλλαγή είναι σταδιακή. Ορμονικά παίζει μεγάλο ρόλο αν κάποιος ήταν παχύσαρκος σαν παιδί και έφηβος καθώς σε αυτές τις ηλικίες παρατηρούνται μεγάλες αλλαγές στο σώμα και σε μεγάλο βαθμό δημιουργούνται καποιες βάσεις που διαμορφώνουν την υπόλοιπη ζωή σου. Κάποιος που ήταν γυμνασμένος ας πούμε σαν παιδί και έφηβος μπαίνει στην ενήλικη ζωή του με μια πολύ καλή βάση και έχει μεγαλύτερα περιθόρια για καταχρήσεις και κακή διατροφή, αλλά μπορεί και ταυτόχρονα να επιστρέψει πίσω στις καλές συνήθειες πολύ πιο εύκολα καθώς το σώμα "θυμάται". Γι αυτό κι έγραψα ότι τα παιδιά θα πρέπει να μένουν μακρυά από ουσίες όπως αλκοόλ, τσίγαρα, ζάχαρη κτλ, επειδή βρίσκονται σε μια πολύ κρίσημη περιόδο της ζωής τους.
Όταν έλεγα ότι οι παχύσαρκοι μπορούν να σταματήσουν να τρώνε, το εννούσα κυριολεκτικά, όχι αυτό που κατάλαβες εσύ, να σταματήσουν να τρώνε άσχημα και πολύ. Έχω μιλήσει αρκετές φορές για παρατατεταμένη αποχή από το φαγητό, δηλαδή fasting, το οποίο για τους παχύσαρκους έχει το πλεονέκτημα ότι κάνει reboot στο σώμα τους σε μικρό χρονικό διάστημα και βελτιώνει γρήγορα τις ορμόνες τους, πράγμα που κάνει όλα τα υπόλοιπα ευκολότερα.
Η δική μου εμπερία λέει πως είναι ΠΟΛΥ δύσκολο για κάποιον που είναι χοντρός να κάνει μικρές αλλαγές για μεγάλο χρονικό διάστημα, διότι φτάνει σε κάποιο σημείο που η αρχική θέληση έχει πλέον εξαντληθεί αλλά οι αλλαγές δεν ήταν τόσο δραστικές ώστε να βελτιώσουν αρκετά την κατάσταση και τώρα είναι σε μια φάση που δεν έχει θέληση και η κατάσταση είναι το ίδιο δύσκολη, οπότε και ξαναεπιστρέφει πίσω στις κακές συνήθειες. Για εμένα είναι καλύτερο να εκμεταλλευτεί κάποιος την αρχική αυτή περίοδο υψηλής θέλησης για να κάνει μια δραστική αλλαγή η οποία θα φέρει ένα σημεντικό αποτέλεσμα το οποίο να μπορεί να κάνει την όλη μετέπειτα κατάσταση πολύ πιο εύκολη και γι αυτό μίλησ για fasting.