Την ξένη γλώσσα θα την αρχίσεις στο Πανεπιστήμιο, δηλαδή θα έχεις χρόνο? Ή θα την αρχίσεις τώρα (πόσο χρονών είσαι?) και θα την συνεχίσεις στο Πανεπιστήμιο?
Είναι καλό η τρίτη σου γλώσσα να είναι προσανατολισμένη στον τομέα που θες να ακολουθήσεις. Π.χ. για τις επιστήμες υγείας τα κινέζικα δεν έχουν καμία απολύτως χρησιμότητα, γενικά το ίδιο ισχύει για όλες τις γλώσσες ασιατικής προέλευσης. Οπότε καλό είναι να κοιτάξεις κάποια ευρωπαϊκή. Αν είσαι π.χ. Α ή Β' λυκείου και έχεις 1-1,5 χρόνο για να κάνεις τα "προκαταρκτικά" μιας γλώσσας, σου προτείνω σουηδικά, θα έχεις Β2 πριν τελειώσεις το σχολείο και τα επαγγέλματα υγείας έχουν μεγάλη ζήτηση στην Σουηδία.
Εάν μιλάμε για μια ενασχόληση καθαρά πανεπιστημιακή, που θα έχεις και περισσότερο flexible χρόνο, πλην των σουηδικών σου προτείνω τα ισπανικά. Είναι γλώσσα εύκολη, πολύ όμορφη και εύηχη, είναι η 2η ομιλούμενη γλώσσα στις ΗΠΑ, η 2η ή 3η ομιλούμενη γλώσσα παγκοσμίως,
και γενικά την Ισπανία δεν την προτιμάνε για μετέπειτα σπουδές κυρίως επειδή δεν ξέρουν την γλώσσα και συνωστίζονται σε Γαλλίες/Αγγλίες/Γερμανίες/Ελβετίες όλοι ξέροντας έξτρα γαλλικά ή γερμανικά. Για μένα το να ξέρεις ως τρίτη γλώσσα τα ισπανικά είναι αβαντάζ γιατί μπορείς να πας εκεί που οι άλλοι δεν μπορούν για τεχνικούς λόγους να φτάσουν

και να έχεις πολύ καλές παροχές με ελάχιστο ανταγωνισμό (δεν μιλάω να πας στην Κολομβία, για την Ισπανία λέω προφανώς

).
Και στο λέω όντας περίπου στην ίδια κατάσταση με εσένα, με Γ2 στα Αγγλικά, Β1 στα γερμανικά και ένα Β2 στα ισπανικά on the road μπαίνοντας στο 5ο έτος της Ιατρικής
Διαφορετικά θα πρότεινα πάλι κάποια σκανδιναβική γλώσσα την οποία θα έχεις άπλετο χρόνο να τελειοποιήσεις. Μην κοιτάς τις πολύ άκυρες τύπου πολωνικά, δανικά, ισλανδικά, εκτός και αν ξέρεις από τώρα ότι θα πας να σπουδάσεις/μείνεις εκεί.