Λοιπόν. Μέσα στην κατάψυξή μας έχουμε πάντα 1/2 kg μπουτάκι χοιρινό κομμένο σε μικρά κυβάκια, 1 σακουλάκι σταφίδες ξανθές και 1-2 πορτοκάλια.
Βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι. Σωτάρουμε τα κομματάκια το κρέας. Ρίχνουμε 1 χούφτα σταφίδες και σβήνουμε με 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι + 1 κούπα νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε 3 τέταρτα να ψηθεί. (Αν θέλουμε στο τέλος προσθέτουμε λίγη κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά). Συνοδεύουμε με μια τηγανιά πατάτες ή ρύζι ή πένες.
Πεντανόστιμο (για όποιον του αρέσει η γλυκόξινη γεύση) και σχετικά γρήγορο. ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ

!!!!!
Επίσης μπορείτε να αγοράσετε ένα λουκάνικο, να το κόψετε σε ροδέλες και να το βάλετε στην κατάψυξη. Όταν πεινάσετε, χωρίς να το ξεπαγώσετε, ρίχνετε όσες ροδέλες θέλετε σε ένα τηγάνι, ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ, ψήνετε για 5 λεπτά από κάθε μεριά, σβήνετε με λεμόνι και.... ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!! Συνοδεύεται και με ωραιότατη πράσινη σαλάτα
Και τώρα ένα νοστιμότατο απογευματινό!!!
Χτυπάτε 2 αυγά σε ένα βαθύ πιάτο, ρίχνετε και λίγο φέτα τριμμένη, αλάτι, πιπέρι. Βουτάτε μέσα σε αυτό το μείγμα (να μουλιάσουν) όσες φέτες ψωμί θέλετε να φάτε (χοντροκομμένες) και τις τηγανίζετε λίγα λεπτά και από τις δύο μεριές. ΧΟΡΤΑΣΤΙΚΟΤΑΤΟ!!!!
