vasilakis13
Δραστήριο μέλος
Ο Βασίλης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι Φοιτητής και μας γράφει απο Πάτρα (Αχαΐα). Έχει γράψει 717 μηνύματα.
10-07-15
17:24
ο εσπρέσο είναι πολύ πιο δύσκολος καφές. Εκεί είναι που πρέπει να βάλεις ακριβώς τα γραμμάρια καφέ που χρειάζονται (τα οποία μπορεί να δίνουν διαφορετικό αποτέλεσμα ανάλογα και με την ποικιλία του καφέ),να αδειάσεις τα πρώτα λίγα ml νερού για να μην είναι πολύ καυτά και βγει πικρό το αποτελεσμα, μετά να σταματήσεις τη ροή νερού σε συγκεκριμένα δευτερόλεπτα και ml καφέ αλλιώς πάλι θα βγει πικρό ή ξινό το αποτέλεσμα αφού έχει βγάλει όλες τις αρωματικές ύλες ο καφές (έχω δει πολλούς που το αφήνουν να τρέχει μέχρι να γεμίσει το ποτήρι...) και άλλα πολλά που δεν ξέρω. Έχω επιχειρήσει να φτιάξω κι εγώ στο σπίτι εσπρέσο και μέχρι να φτάσω σε ένα αποτέλεσμα που να πίνετε πέρασα πολλές ώρες δοκιμών, ο εσπρέσο θα έλεγα ότι όντως είναι επιστήμη. (εννοείται και όλοι όσοι έχουν βάση τους τον εσπρέσο όπως cappucino, στον οποίο κανένας δεν μπορεί να κάνει σωστό αφρόγαλα και πολλοί βάζουν σαντιγί) Παίζει με πολύ υψηλές θερμοκρασίες και πιέσεις και πολύ εύκολα χάνεται η ισορροπία.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
vasilakis13
Δραστήριο μέλος
Ο Βασίλης αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι Φοιτητής και μας γράφει απο Πάτρα (Αχαΐα). Έχει γράψει 717 μηνύματα.
05-07-15
19:20
Εμένα δεν μου φαίνεται εθισμός, είχα μήνες ολόκληρους που έπινα σχεδόν καθημερινά και αν μετά κάποια βδομάδα σταματούσα δεν ένιωθα καν να μου λείπει.
Πάντως μου αρέσει πολύ, προτιμώ τον φρεντο εσπρεσο και τον φραπέ (ειδικά αν συνοδεύεται με ταύλι )
Στην πόλη μου πάντως είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρεις καλό εσπρέσο, οι περισσότεροι τον καίνε και βάζουν πέντε κουταλιές ζάχαρη για να μην το καταλαβαίνεις, τόσο δύσκολος είναι πια...
Στο σπίτι το χειμώνα μου αρέσει αρκετά και ο ελληνικός
Πάντως μου αρέσει πολύ, προτιμώ τον φρεντο εσπρεσο και τον φραπέ (ειδικά αν συνοδεύεται με ταύλι )
Στην πόλη μου πάντως είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρεις καλό εσπρέσο, οι περισσότεροι τον καίνε και βάζουν πέντε κουταλιές ζάχαρη για να μην το καταλαβαίνεις, τόσο δύσκολος είναι πια...
Στο σπίτι το χειμώνα μου αρέσει αρκετά και ο ελληνικός
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.